用料：
- 小南瓜 1个
- 香菇 适量
- 蘑菇 适量
- 金针菇 适量
- 杏鲍菇 适量
- 海鲜菇等 适量
- 百梦多原味咖喱块 1盒
- 辣油 适量
- 鲍鱼调味汁 适量
小贴士：
1、菌菇也可以实现煸炒一下再蒸，直接上笼蒸的话时间要略长一些；
2、可以将蒸好的菌菇取出和咖喱鲍汁一起拌了一下，再放进南瓜里的，这样更入味些。
做法：
- 1. 1、材料准备；
- 2. 2、南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；
- 3. 3、各类菌菇洗净切薄皮；
- 4. 4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；
- 5. 5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；
- 6. 6、另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；
- 7. 7、加入一小块咖喱；
- 8. 8、加入适量辣油；
- 9. 9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；
- 10. 10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。