鲍汁咖喱南瓜珍菌的做法

• 1.1、材料准备；

• 2.2、南瓜去除顶部，用勺挖去中间的籽，边缘改三角形花刀备用；

• 3.3、各类菌菇洗净切薄皮；

• 4.4、将所有菌菇全部放入南瓜盏内，将切片的杏鲍菇延边一圈盖在最外围；

• 5.5、上汽后入锅蒸20分钟左右至熟；

• 6.6、另取一锅，加入少量清水，加入3汤匙的鲍汁；

• 7.7、加入一小块咖喱；

• 8.8、加入适量辣油；

• 9.9、煮沸调制成稍浓些的咖喱鲍汁；

• 10.10、菌菇南瓜盏出锅后沥去里面多余的汤汁，将咖喱鲍汁加入拌匀，最后淋上少许即可。