椰汁咖喱鸡块

椰汁咖喱鸡块
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作者:Jade-Powers

健康功效

鸡腿:温中
土豆:活血化瘀
洋葱:活血化瘀

食材用料

椰汁 300毫升
白葡萄酒 100毫升
咖喱酱 80克
橄榄油 30毫升
2克
黄酱粉 适量

椰汁咖喱鸡块的做法

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解1

    1.准备好配料;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解2

    2.鸡腿洗净切块,加入50克咖喱酱,拌匀盖上保鲜膜入冰箱腌制两个小时以上;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解3

    3.炒锅烧热加入橄榄油后,加鸡块两面煎香;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解4

    4.加入300毫升白葡萄酒;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解5

    5.再加入椰奶;盖上锅盖,高火烧煮;直到煮沸;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解6

    6.土豆、洋葱和西红柿切块,

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解7

    7.将土豆和洋葱加入锅中;加盖将炒锅内的食材烧开;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解8

    8.再将加入剩余的咖喱酱,加黄姜粉和盐;

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解9

    9.煮至土豆可以用铲刀插入就可以了。

  • 椰汁咖喱鸡块的做法图解10

    10.取锅装盘,便可以开始享用了。

小贴士

1、加入椰汁之后,盖锅盖焖煮时要注意汤汁溢出;2、焖煮时,中途多翻拌几次,使食材入味;
3、盐的使用量根据咖喱酱中盐的含量及个人口味适量增减

本菜谱由Jade-Powers上传

椰汁咖喱鸡块的家常做法

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