香菇鸡肉盖浇饭的做法

做法：

• 1. 香菇洗净去蒂切成条。
• 2. 鸡腿肉切小块焯一下水捞出备用。
• 3. 青辣椒洗净去蒂去籽切块。
• 4. 炒锅放底油，放入葱姜、青辣椒爆香。
• 5. 放入焯好的鸡肉，翻炒均匀。
• 6. 加食盐、蚝油、酱油翻炒均匀。
• 7. 放入切好的香菇，再加一点盐。翻炒，加一点点水。
• 8. 焖好的米饭盛到盘子里，浇上炒好的香菇鸡肉，香喷喷的盖浇饭就做好了O(∩_∩)O~