用料：
- 全麦粉 95克
- 鸡蛋 15克
- 细砂糖 30克
- 植物油 20克
- 黄油 5克
- 玉米淀粉 5克
- 奶粉 5克
- 小苏打 1.5克
- 泡打粉 1.5克
- 盐 1克
做法：
- 1. 将黄油放入盆中；
- 2. 隔水加热至融化；
- 3. 加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；
- 4. 搅拌均匀；
- 5. 加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；
- 6. 揉捏成团；
- 7. 将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；
- 8. 把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；
- 9. 排列入烤盘中；
- 10. 用叉子在表面叉一些小孔；
- 11. 如图；
- 12. 烤箱中层，175℃，10分钟左右；
- 13. 完成。