云南小瓜炒猪板根的做法

做法：

• 1. 主要食材。
• 2. 将猪板根均匀切成片，用蒜、橄榄油腌一下（橄榄油可以让肉保持嫩滑）。
• 3. 瓜、红椒也去囊切片。
• 4. 起油锅，将猪板根滑熟待用。
• 5. 猪板根滑熟盛出备用。
• 6. 重新放油，将瓜炒至快断青。
• 7. .....
• 8. 将猪板根、红椒入锅与瓜一起翻炒，下料酒，加盐、生抽、糖、蚝油调好味。
• 9. 任务完成。