莴苣炒面筋的做法

做法：

• 1. 莴苣削皮，面筋、葱洗干净，蒜剥皮。
• 2. 莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片。
• 3. 锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻。
• 4. 加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后盛出备用。
• 5. 锅中放油，放入莴苣炒软。
• 6. 倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。