莴苣炒面筋的做法

• 1.莴苣削皮，面筋、葱洗干净，蒜剥皮。

• 2.莴苣切丝，面筋切片，葱切末，蒜切片。

• 3.锅中倒油烧热，放入面筋，加入盐和老抽翻炒片刻。

• 4.加入少许水，盖上锅盖闷一分钟，大火烧干后盛出备用。

• 5.锅中放油，放入莴苣炒软。

• 6.倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。