用料：
- 培根 50克
- 洋葱 70克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 10克
- 玉米油 40克
- 牛奶 40克
- 低筋粉 90克
- 小苏打 1/8小勺
- 泡打粉 1/2小勺
小贴士：
炒培根的时候不必加油。
经过炒制的培根和洋葱才会散发香气。
搅拌面糊以不规则的翻拌形式，可以避免出筋
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 洋葱和培根切碎，备用
- 3. 平底锅烧热，倒入培根炒香
- 4. 加入洋葱丁，小火炒软
- 5. 炒好后，放凉备用
- 6. 鸡蛋和糖倒入大碗，搅拌均匀
- 7. 加入玉米油，搅拌均匀
- 8. 加入牛奶，搅拌均匀
- 9. 低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入液体中
- 10. 拌匀
- 11. 加入炒好的培根洋葱
- 12. 拌匀
- 13. 倒入模具中，
- 14. 放入预热185度的烤箱，中层，上下火，烤约30分钟
- 15. 出炉