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酸甜辣孜然烤鱼腩的做法
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用料:
鲩鱼肉(草鱼)
700克
孜然
2小勺子
鸡蛋
适量
盐
适量
生抽
适量
陈醋
1小勺子
茶油
3小勺子
泡辣椒
1勺子
葱
3根
生姜
几片
做法:
1.
鱼块清洗干净,把全部调料放进去。
2.
把调料和鱼块拌好,腌进味道。放冰箱保鲜比较好。
3.
鱼块放烤盘排好,放进预热220度的烤箱,上下火烤20分钟。
4.
第一面先烤15分钟左右,取出换一面烤。并把调料的酱汁淋在上面一起烤。
5.
烤好的鱼腩入口既化,味道好极了。