用料：
- 大豆腐
- 大葱
- 沙拉油
- 糖
- 浓口酱油
小贴士：
爱心：煎豆腐要有耐心，小火慢煎，不然会糊的。喜欢辣的朋友就放点辣椒油，也很好吃。我喜欢那喷鼻的豆香味儿，所以尽量少放了调味料。
做法：
- 1. 准备好原材料。
- 2. 葱切斜丝。
- 3. 豆腐切厚1厘米的长方块。
- 4. 热油锅把豆腐煎成两面金黄，一定要小火慢慢地煎。
- 5. 煎好的豆腐块出锅待用。
- 6. 热油锅爆炒葱丝出香味儿。
- 7. 放入煎好的豆腐块，倒入调味儿料糖和酱油快速翻炒片刻即可。
爱心：煎豆腐要有耐心，小火慢煎，不然会糊的。喜欢辣的朋友就放点辣椒油，也很好吃。我喜欢那喷鼻的豆香味儿，所以尽量少放了调味料。