用料：
- 培根 三片
- 鸡脯肉 半块
- 莴笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 百里香 适量
- 白胡椒粉 适量
- 白葡萄酒 适量
小贴士：
1、 百里香我用的是干的，量不要多一点点提味就好，没有也可以不放。
2、 锡纸使用时要用亚光面接触食物。
3、 装盘时除搭配色拉还可淋少许黑椒汁一起食用。
4、 烤箱的温度请依自家烤箱调整，肉卷比较厚要烤熟烤透。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒。
- 3. 加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。
- 4. 将莴笋，胡萝卜切成条状。
- 5. 腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。
- 6. 三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。
- 7. 一直卷至尾部，尽量卷紧。
- 8. 再用锡纸包住卷起，二头拧紧。
- 9. 放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。
- 10. 烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。