红烧四喜丸子的做法

做法：

• 1. 主要材料。
• 2. 把主要材料打碎。
• 3. 加入盐、胡椒粉。
• 4. 糖、鸡精。
• 5. 加入淀粉。
• 6. 生抽。
• 7. 老抽。
• 8. 加入鸡蛋。
• 9. 混合均匀。
• 10. 搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。
• 11. 滚好的丸子。
• 12. 下油锅炸。
• 13. 炸制焦黄即可。
• 14. 锅内放姜、葱爆香。
• 15. 加入老抽。
• 16. 加入水。
• 17. 加入花椒粉。
• 18. 盐。
• 19. 糖。
• 20. 加入丸子炖10分钟。
• 21. 大火收收汁，放入蚝油。
• 22. 鸡精。
• 23. 放入水淀粉勾芡。
• 24. 把汤汁浇到丸子上。