红烧四喜丸子的做法

• 1.主要材料。

• 2.把主要材料打碎。

• 3.加入盐、胡椒粉。

• 4.糖、鸡精。

• 5.加入淀粉。

• 6.生抽。

• 7.老抽。

• 8.加入鸡蛋。

• 9.混合均匀。

• 10.搓成丸子并在表面滚上一层淀粉。

• 11.滚好的丸子。

• 12.下油锅炸。

• 13.炸制焦黄即可。

• 14.锅内放姜、葱爆香。

• 15.加入老抽。

• 16.加入水。

• 17.加入花椒粉。

• 18.盐。

• 19.糖。

• 20.加入丸子炖10分钟。

• 21.大火收收汁，放入蚝油。

• 22.鸡精。

• 23.放入水淀粉勾芡。

• 24.把汤汁浇到丸子上。