四喜丸子的做法

• 1.猪肉馅500克放入盆里备用。

• 2.100克荸荠切碎放入盆里。

• 3.30克胡萝卜切碎放入盆里。

• 4.加入香油，搅拌均匀，放入老抽和其它调料

• 5.一个方向搅拌均匀。

• 6.揉成130克一个圆丸子备用。

• 7.锅烧热放入油，油烧热放入丸子炸制。

• 8.炸制金黄色就可以。

• 9.把炸好丸子放入大碗里面，里面放入葱块，姜片，两个大料。

• 10.锅上气把丸子放入蒸锅里蒸40分钟。

• 11.油菜清洗干净超水。

• 12.放入盘子里面做装饰。

• 13.丸子蒸好取出放入碟了里面。

• 14.把里面汤汁放入锅里面然后放入适量的水，烧开水淀粉勾芡就可以。

• 15.把它淋在丸子上，上面放入胡萝卜丁装饰就可以。

• 16.漂亮好吃的年夜饭四喜丸子完成，鲜香味美喜欢的做一做。