农家四喜丸子

农家四喜丸子
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健康功效

猪肉:消肿
鸡蛋:润燥
大葱:解表

农家四喜丸子的做法

  • 农家四喜丸子的做法图解1

    1.准备材料。

  • 农家四喜丸子的做法图解2

    2.大葱,姜剁碎。

  • 农家四喜丸子的做法图解3

    3.猪肉剁碎,放进盆中,加入一小碗清水,分三次倒入清水,搅拌均匀。

  • 农家四喜丸子的做法图解4

    4.顺时针搅拌肉陷,肉馅变白,体积变大。

  • 农家四喜丸子的做法图解5

    5.加入一个鸡蛋,拌匀。

  • 农家四喜丸子的做法图解6

    6.加入大葱碎,姜末,盐,味极鲜,五香粉拌匀。

  • 农家四喜丸子的做法图解7

    7.拌匀后,分三次加入面粉,拌匀。

  • 农家四喜丸子的做法图解8

    8.锅中放人花生油,6成油温炸肉丸子。

  • 农家四喜丸子的做法图解9

    9.炸肉丸子时准备大葱切四段,姜切成姜片,香菜切碎,和4瓣大料,少许花椒。备用。

  • 农家四喜丸子的做法图解10

    10.肉丸子炸成金黄色,出锅。

  • 农家四喜丸子的做法图解11

    11.锅中留点底油,放进大料,花椒,葱段,姜片煸出香味。

  • 农家四喜丸子的做法图解12

    12.接着倒入丸子,翻炒几下。

  • 农家四喜丸子的做法图解13

    13.倒入清水,烧开。

  • 农家四喜丸子的做法图解14

    14.差不多时放一大勺耗油。

  • 农家四喜丸子的做法图解15

    15.汤汁收完时,出锅,撒上香菜碎。淋点香油。

  • 农家四喜丸子的做法图解16

    16.可以开吃了。

小贴士

煮肉丸子时,尝尝味道,淡了,水里放点盐。

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农家四喜丸子的家常做法

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