酥锅的做法

做法：

• 1. 先把带鱼洗净，去掉内脏。
• 2. 豆腐一块。
• 3. 切成片状。
• 4. 放到油锅里，炸成金黄色即可。
• 5. 盛出来备用。
• 6. 莲藕洗净，去皮。
• 7. 切成小块。
• 8. 海带浸泡，洗净卷起来。
• 9. 排骨洗净，放到锅里焯一下。
• 10. 先把排骨放入高压锅的最下边。
• 11. 放入莲藕。
• 12. 放入海带。
• 13. 放入豆腐和鱼。
• 14. 再放入豆腐。
• 15. 放入葱段、姜片，盖上白菜帮。
• 16. 料酒、老抽、生抽、醋、盐、白糖、水调成汁。
• 17. 倒入锅中。
• 18. 盖上盖，按下肉类排骨键，定时1小时20分钟即可。
• 19. 做好的酥锅。
• 20. 盛到一个干净盆里，随吃随取就可以了。
• 21. 取出来切成片，放入盘中即可享用。