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蔬菜鱼饼的做法

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  • 用料：

  • 白萝卜  适量
  • 山药  适量
  • 胡萝卜  适量
  • 龙利鱼肉或鸡胸肉  200g
  • 面粉  大半碗
  • 鸡蛋  一个
  • 盐  适量
  • 姜末  一小勺
  • 料酒  一小勺
  • 胡椒粉  一小勺
  • 植物油  适量

做法：

  • 1. 龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上劲儿
  • 2. 龙利鱼剁成泥，加姜末，料酒搅打上劲儿
  • 3. 山药磨成泥
  • 4. 与面粉鸡蛋少许食盐搅拌成浓稠的面糊
  • 5. 蔬菜切成丝，与面糊拌匀
  • 6. 锅内放少许油，加入蔬菜面糊两面煎至金黄即可