用料：
- 自制腊肉 1块
- 自制干豆角 1把
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 味极鲜酱油 少许
- 调味汁 少许
- 枸杞子（装饰用） 少许
- 熟玉米油 少许
小贴士：
1、干豆角泡半个小时即可，这样有嚼头，如果喜欢口感软一些，就多泡两个小时；
2、腊肉用温水洗净后用热水侵泡半小时比较好切片。
做法：
- 1. 准备好原料；
- 2. 干豆角洗净侵泡30分钟；
- 3. 泡发的干豆角切段；
- 4. 豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁；
- 5. 调料和干豆角拌匀
- 6. 腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）
- 7. 腊肉切片；
- 8. 把腊肉摆入装有干豆角的碗中；
- 9. 把腊肉摆入装有干豆角的碗中；
- 10. 放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火；
- 11. 消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧！！