用料：
- 土豆 适量
- 豆角 适量
- 面条 适量
- 里脊肉 适量
- 西红柿 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
小贴士：
贴士：
1、加糖更好吃
2、焖制期间一直保持中火
3、汤汁一定要足，但也不能太多，一般跟菜保持其平面就会不干不湿了
4、过程挺多，但是很美味的，值得一试
做法：
- 1. 、准备好主辅料，洗净削皮备用
- 2. 豆角切寸段，土豆切条状，西红柿滚刀切块、葱姜蒜切末
- 3. 锅烧热放入油，下葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒
- 4. 依次加入西红柿、豆角和土豆翻炒均匀，加盐
- 5. 锅中加四勺生抽，两勺老抽、一大勺糖、五勺料酒、然后添水之跟菜齐平
- 6. 大火烧开，舀出适量汤汁备用
- 7. 均匀的在菜上撒上面条，浇上一勺汤汁，盖锅盖焖五分钟
- 8. 五分钟后用筷子拌开面，浇上剩下的汤汁然后滴入香油用筷子搬运，注意不要碰到下面的菜
- 9. 再次焖五分钟左右加入鸡精和底下的菜一起拌匀就行