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菠萝啤面包的做法
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用料:
面粉
310克
蜂蜜
30克
菠萝啤
160克
玉米油
20克
盐
2克
酵母
4克
蛋液
适量
白芝麻
适量
小贴士:
180度是我家烤箱的刻度,请根据自家烤箱温度进行调整。
做法:
1.
将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起,加入菠萝啤揉成光滑的面团。
2.
一点点加入玉米油,至完全阶段。
3.
温暖处发酵至两点五倍大。
4.
排气分割成五份,松驰十五分钟。
5.
发酵至两倍大,上面用刀随意划几下。
6.
刷蛋液,撒白芝麻。
7.
烤箱180度预热,15分钟,中上层。