打印
  • 用料:

  • 面粉  310克
  • 蜂蜜  30克
  • 菠萝啤  160克
  • 玉米油  20克
  •  2克
  • 酵母  4克
  • 蛋液  适量
  • 白芝麻  适量

小贴士:

180度是我家烤箱的刻度,请根据自家烤箱温度进行调整。

做法:

  • 1. 将面粉、蜂蜜、酵母、盐放在一起,加入菠萝啤揉成光滑的面团。
  • 2. 一点点加入玉米油,至完全阶段。
  • 3. 温暖处发酵至两点五倍大。
  • 4. 排气分割成五份,松驰十五分钟。
  • 5. 发酵至两倍大,上面用刀随意划几下。
  • 6. 刷蛋液,撒白芝麻。
  • 7. 烤箱180度预热,15分钟,中上层。