用料：
- 榴莲 500克
- 牛奶 300克
- 奶油 400克
- 蛋黄 4个
- 荔枝 6个
- 汽酒 1罐
- 糖 50克
小贴士：
金枕头榴莲香气重，猫山王榴莲味道浓郁，建议两者一半一半放在一起制作
做法：
- 1. 榴莲肉打成泥
- 2. 牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热，且不能沸腾，直至浓稠，硅胶勺划过不留痕迹
- 3. 奶油加糖打发
- 4. 榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊
- 5. 放入冰冷冷冻，每隔半小时搅拌一次
- 6. 约6-7次，直至完全凝结
- 7. 荔枝肉放入杯中，倒入汽酒
- 8. 用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦
金枕头榴莲香气重，猫山王榴莲味道浓郁，建议两者一半一半放在一起制作