土豆炒花蛤的做法

做法：

• 1. 材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花
• 2. 将土豆放在案板上切成片。
• 3. 随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
• 5. 翻炒一下。
• 6. 接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。
• 7. 翻炒翻炒至花蛤开口。
• 8. 然后，加适量的生抽。
• 9. 加适量的盐。
• 10. 加适量的鸡精。
• 11. 调味炒匀。
• 12. 最后，搁入葱花，即成。
• 13. 出锅装盘。