土豆炒花蛤的做法

• 1.材料：花蛤（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、葱花

• 2.将土豆放在案板上切成片。

• 3.随后，将切好的土豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。

• 4.烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。

• 5.翻炒一下。

• 6.接着，合入焯好的土豆，加适量的清水。

• 7.翻炒翻炒至花蛤开口。

• 8.然后，加适量的生抽。

• 9.加适量的盐。

• 10.加适量的鸡精。

• 11.调味炒匀。

• 12.最后，搁入葱花，即成。

• 13.出锅装盘。