用料：
- 意面 3两
- 大墨鱼 1个
- 青豆 1小碗
- 洋葱 1个
- 红酒 200毫升
- 杏桃酱 100克
- 盐 1勺
- 烧烤酱 3勺
小贴士：
红酒洋葱是味道的关键，可以提升杏桃酱的甜香味，不可省略
做法：
- 1. 沸水中倒入一勺盐和一勺油
- 2. 倒入意面，大火煮10分钟
- 3. 捞出意面，冰水降温后，滤干
- 4. 洋葱切丝，热油煸炒后，倒入红酒，盖盖小火煮至红酒收干
- 5. 盛出洋葱
- 6. 墨鱼切片，开花刀
- 7. 焯水捞出
- 8. 青豆焯水
- 9. 葱段煸油
- 10. 锅内倒入杏桃酱、烧烤酱、糖和盐，炒匀
- 11. 将烫好的食材倒入锅内拌匀
- 12. 最后倒入意面，拌匀即可