用料：
- 普通面粉 86克
- 杏仁精 1.2毫升（半茶匙的一半）
- 蛋黄 半个
- 杏仁粉 65克
- 无盐黄油 75克
- 细砂糖 86克
- 普通巧克力 26克
小贴士：
10块有点少，喜欢吃的多做点，真的非常好吃。
做法：
- 1. 准备好原材料。
- 2. 黄油切成小块，室温软化放入白糖。
- 3. 用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。
- 4. 加入杏仁粉、杏仁精、面粉。
- 5. 拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。
- 6. 拿出后分成均匀的小球放在烤盘上，间隔约3厘米。每个小球约为14克，做20个。
- 7. 烤箱事先预热160度， 放入烤箱，烤20分钟。
- 8. 烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。
- 9. 巧克力隔水溶化备用。
- 10. 每两个一组把巧克力夹入小球的中间，天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。