普通面粉 | 杏仁精 |
蛋黄 | 杏仁粉 |
无盐黄油 | 细砂糖 |
普通巧克力 |
1.准备好原材料。
2.黄油切成小块,室温软化放入白糖。
3.用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。
4.加入杏仁粉、杏仁精、面粉。
5.拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。
6.拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。
7.烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。
8.烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。
9.巧克力隔水溶化备用。
10.每两个一组把巧克力夹入小球的中间,天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。
10块有点少,喜欢吃的多做点,真的非常好吃。