用料：
- 牛排 2块
- 洋葱 1头
- 黑胡椒酱 适量
小贴士：
1、煎牛排时火不能太大，否则牛排容易老
2、最后一步，放入牛排后，要转大火，这样牛排比较嫩
做法：
- 1. 把买来的半成品冷冻牛排解冻，两面撒少许盐，用刀背轻拍几下，腌制10分钟
- 2. 洋葱切成丝，备用
- 3. 平底锅烧热，放入油，把牛排放入，煎至3分熟
- 4. 三分熟的牛排用厨房纸巾吸走表面的油，切成小块
- 5. 炒锅烧热，放少许油，中火，放入洋葱丝炒至变色
- 6. 放入切好的牛排块，转大火。牛排稍变色后，放入黑胡椒酱，翻炒均匀，撒入少许盐。即可出锅。