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山药粘米发糕的做法
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用料:
玉米面
80克
粘米粉
50克
白面粉
80克
山药
100克
牛奶
180克
酵母
2克
白糖
15克
小贴士:
1、如果不放在这样的模具里可以摊的薄一下再发酵,蒸的时间就少一点
2、发酵好了就不要动了,直接蒸。
做法:
1.
主要食材:面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶
2.
山药洗净削皮
3.
切成小块
4.
放入料理机,再加上牛奶搅打一下
5.
打成山药稀泥
6.
倒上所有食材
7.
搅拌均匀成发糕糊
8.
我用了蛋糕模具,把模具刷上油防粘
9.
把面糊倒入模具内
10.
于温暖处发酵母至二倍,上锅蒸30分钟差不多就熟了
11.
看都长出来了
12.
脱模非常容易,把活底往上一推就了来,口味还不错,主要是孩子吃营养全一些