用料：
- 桂花鱼 1条
- 米饭 1碗
- 葱未 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 油 适量
小贴士：
因是煮给宝宝吃的所以只用了一小半的鱼肉，另外，鱼肉要等粥熬好了再放下去稍煮一下鱼片变色卷起就好了，以免煮久了鱼肉太老！
做法：
- 1. 桂花鱼片肉，中骨及头备用（我只用了一半的鱼肉）
- 2. 鱼肉切薄片，加盐、姜丝、淀粉拌匀
- 3. 热锅下油，爆香葱头及姜丝，下入鱼骨及鱼头翻炒至变色，加入清水熬汤
- 4. 熬至汤头奶白，捡出鱼骨，下一小碗米饭接着煮
- 5. 煮至米饭粘惆，下鱼片，稍微滚一下，调入适量盐即可
- 6. 最后撒葱花装碗上桌