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海鲜宫廷火锅的做法

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  • 用料:

  • 濑尿虾  10只
  • 菠菜  1把
  • 青鱼片  10片
  • 油豆腐  10个
  • 粉皮  1把
  • 平菇  1把
  • 羊肉  1盒
  • 冬瓜  适量
  • 金针菇  适量
  • 鹌鹑蛋  适量
  • 娃娃菜  适量
  • 鱼丸  适量
  • 鸡蛋  适量
  • 小黄豆芽  1把
  • 青葱  适量
  • 藤椒火锅料  适量
  • 高汤  适量
  •  适量
  • 黄酒  适量

做法:

  • 1. 鸡蛋打散、平底锅烧热,用叠加的方式煎制蛋皮,翻折几次形成约3厘米厚度
  • 2. 青葱放入高汤汆烫,捞出,用绑礼物的方式系好
  • 3. 高汤我用半只鸡加上冬瓜炖2小时
  • 4. 藤椒3勺(超级辣),用高汤勾兑后淋在事先均匀码放在锅底的娃娃菜上
  • 5. 再铺上一层娃娃菜
  • 6. 将各种食材均匀码放到锅内,开小火,
  • 7. 玉子烧馒头
  • 8. 盖上锅盖,然后按食材的成熟度,可以一家人和乐融融的吃火锅
  • 9. 和家人一起分享的幸福味道,开动啦