三丝炒年糕的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 手指年糕撕开，五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状
• 3. 年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用
• 4. 芹菜也焯下水捞起
• 5. 锅里放少量油烧热，加入酱肉条炒熟
• 6. 加胡萝卜条翻炒几下
• 7. 加入年糕一起翻炒
• 8. 调入盐、料酒、鸡精
• 9. 翻匀即可出锅