麻辣鱿鱼的做法

做法：

• 1. 食材：鱿鱼
• 2. 配料：花椒、姜片、干辣椒、葱段
• 3. 将干辣椒用剪刀剪开，待用。
• 4. 将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。
• 5. 放在案板上切成条，待用。
• 6. 烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
• 7. 随后，下入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒一下。
• 8. 接着，加点生抽翻炒翻炒煮熟。
• 9. 然后，加点盐、鸡精。
• 10. 调味炒匀，搁入葱段，即成。
• 11. 出锅，装盘。