用料：
- 蕨根粉 100克
- 红椒 1根
- 姜末 适量
- 蒜蓉 适量
- 葱花 适量
- 红油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
小贴士：
如果喜欢口感辣的话，可以放点剁椒，味道也是很好的哟。
做法：
- 1. 准备蕨根粉，锅烧开水。
- 2. 烧水时准备姜切丝，蒜切末，葱切碎。
- 3. 蕨根粉入沸水锅中煮三分钟。
- 4. 将蒜蓉，红油，生抽，盐，鸡精，白糖，醋，香油调成味汁。
- 5. 煮好的蕨根粉过凉水。
- 6. 捞出装盘，将调味汁浇在蕨根粉上，撒上葱花，红椒圈，吃时拌匀即可。
如果喜欢口感辣的话，可以放点剁椒，味道也是很好的哟。