用料：
- 鸡翅 9只
- 白饭 2－3碗
- 胡萝卜 半条
- 小白菜 适量
- 辣椒 1条
- 洋葱 适量
- 姜 适量
- 蒜头 适量
- 生抽 适量
- 虾酱 1茶匙
- 红糖 1茶匙
- 盐 适量
- 白砂糖 1汤匙
小贴士：
鸡翅可以用鸡腿代替，喜欢吃辣的可以多加辣椒。
做法：
- 1. 将辣椒去籽后切成碎，用两到三汤匙生抽、一汤匙白砂糖、一茶匙虾酱和一半辣椒碎腌鸡翅半小时以上
- 2. 将腌好的鸡翅放到170度的烤箱烤20－25分钟
- 3. 准备好炒饭要用的材料
- 4. 烧红锅后放入洋葱和胡萝卜，炒2至3分钟
- 5. 加入蒜茸、姜茸和辣椒碎，炒至有香味
- 6. 加入白饭
- 7. 加入小白菜，炒至小白菜熟透，再加两汤匙生抽、一茶匙红糖、适量盐调味
- 8. 煎一个太阳蛋
- 9. 煮好的炒饭、烤鸡翅和太阳蛋上碟