用料：
- 莴苣 一根
- 银杏 60克
- 枸杞 适量
- 姜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
◎银杏一定要煮熟，让毒素挥发。
◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏*和银杏醇等有毒物质，每次吃银杏不易过多。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 将银杏放入锅中煮熟。
- 3. 莴苣洗净，去皮，切成菱形片。
- 4. 锅里油热，放入姜丝爆香，放入莴苣煸炒。
- 5. 放入煮好的银杏。
- 6. 放入枸杞，盐，鸡精煸匀即可。
- 7. 清爽脆嫩。
◎银杏一定要煮熟，让毒素挥发。
◎银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏*和银杏醇等有毒物质，每次吃银杏不易过多。