胡萝卜烧卖的做法

做法：

• 1. 糯米洗净用清水浸泡4个小时以上、1小块腊肉、1根胡萝卜、1段大葱、2朵香菇。
• 2. 香菇、腊肉切成小丁，葱切碎。
• 3. 把香菇丁、腊肉丁倒入糯米中拌匀。
• 4. 准备好面粉，胡萝卜。
• 5. 胡萝卜切小块用料理机加水打成汁。
• 6. 取胡萝卜汁倒入面粉中。
• 7. 变倒变搅拌成雪花状。
• 8. 和成面团醒发30分钟。
• 9. 糯米放入蒸笼中水开后蒸30分钟。
• 10. 取出蒸好的糯米饭，加入葱花、少许盐、生抽、橄榄油和几滴香油拌 匀成馅。
• 11. 揉好的面团搓成圆长条，切成小剂子。
• 12. 擀成面皮，包入糯米馅，点缀一点胡萝卜丁即成烧卖。笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
• 13. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
• 14. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
• 15. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
• 16. 笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。