打印

榴莲壳萝卜大骨汤的做法

www.xiangha.com/caipu/20489815.html

  • 用料:

  • 猪脊椎骨  750克
  • 榴莲壳  1/4个
  • 白萝卜  500克
  •  1块
  • 枸杞子  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 猪骨洗净焯水,重新加入大约3L的清水,大火煮沸后转小火慢炖。(也可以用排骨或棒子骨,根据自己喜欢)
  • 2. 榴莲壳洗净取里面白瓤部分,切条。(外壳就不要了)
  • 3. 白萝卜洗净切丁。
  • 4. 姜洗净切片。
  • 5. 大约30分钟后放入姜片和切好的榴莲壳,大火煮开转小火继续慢炖。
  • 6. 榴莲壳炖了大约1小时后放入白萝卜,大火煮开继转小火继续慢炖;再过1小时后放入10来粒枸杞子,继续慢炖10分钟这个汤就炖好了,加入适量盐调味即可。
  • 7. OK了!