炒猪鼻子的做法

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用料：
卤好的猪鼻子适量
红辣椒 小半只
大蒜苗适量
油适量
料酒适量

小贴士：

老家土灶大锅烧起来很过瘾，就是油烟厉害，拍照有点麻烦，相机也得清理，但是为了好吃的还是值得的。

做法：

1. 准备好材料。
2. 卤猪鼻子切小片备用。
3. 少量油烧热，猪鼻子下锅翻炒。
4. 加适量料酒。
5. 略煮一会儿，加入蒜段和红椒丝。
6. 翻炒后加少量水，汤汁收干即可起锅。