香菇焖豆腐的做法

做法：

• 1. 嫩豆腐两块
• 2. 葱，洗净，切段
• 3. 香菇提前泡发好，切成小条
• 4. 因为这次买的豆腐比较厚，所以把每个分成两块，刀放横的，从中间切过去
• 5. 锅里放了少许油，把豆腐放下去煎，用个煎蛋的平底锅，呵呵，将就将就
• 6. 五六分钟后，翻到反面再继续煎。
• 7. 锅里热油，把香菇炒熟
• 8. 把豆腐放锅里，加水，盖上盖子，煮三四分钟
• 9. 加入酱油，盐，再煮三四分钟
• 10. 放葱，焖一两分钟
• 11. 装盘