莲子蒸老鸭的做法

做法：

• 1. 老鸭1只去毛和内脏冼净，
• 2. 取老鸭半只切大块过开水去沫装碗中，放上姜片和盐。
• 3. 莲子冼净用清水浸泡半天，
• 4. 将泡好的莲子倒在鸭肉上，拌入碗底。
• 5. 上电压锅高压20分钟，
• 6. 加入适量盐，冷却后即成。