用料：
- 藕 1个
- 五花肉 500g
- 小米辣 3个
- 尖椒 3个
- 葱姜蒜 适量
- 剁椒 适量
- 豆豉 适量
- 生抽 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
做法：
- 1. 藕、五花肉切片，尖椒、小米辣切圈。葱姜蒜切末。
- 2. 五花肉加生抽、料酒稍腌。起油锅滑熟盛起。
- 3. 再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽。
- 4. 再起油锅，下葱姜蒜、剁椒、豆豉爆香。下入藕片大火炒，烹料酒、生抽。
- 5. 下入滑熟的五花肉翻炒。下入尖椒、小米辣大火快炒。调入盐、鸡精、白糖略炒，撒花椒粉炒匀即可出锅。