白贝木耳鸡蛋汤的做法

做法：

• 1. 准备材料。
• 2.  白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净；
• 3. 木耳撕小朵，酸笋洗净； 鸡蛋打散待用；（如用干木耳，提前浸泡）
• 4. 锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝；
• 5. 滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳；
• 6. 倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。