白贝木耳鸡蛋汤的做法

• 1.准备材料。

• 2. 白贝在盐水中浸泡1-2个小时，洗净；

• 3.木耳撕小朵，酸笋洗净； 鸡蛋打散待用；（如用干木耳，提前浸泡）

• 4.锅中加水3碗加姜片烧开后，先下白贝；

• 5.滚开后下木耳和酸笋，煮至白贝全部开壳；

• 6.倒入蛋液搅拌，最后加盐、油调味即可。