用料：
- 丝瓜 一根
- 日本豆腐 一个
- 油球 四个
- 肉馅 适量
- 食盐 适量
- 料酒 适量
- 葱花 适量
小贴士：
1，丝瓜想吃脆口味的话，就先下油球煮开再下锅
2，日本丝瓜比较常见丝瓜短很多，口味一样，但更便于入冰箱保鲜。
3，日本豆腐先不去包装，切成两段。这样操作更便捷。
做法：
- 1. 食材：丝瓜，一根；日本豆腐，一根；油球，四个；
- 2. 肉馅，适量（冰箱中现成有的，已经拌入了食盐、料酒和葱花）。
- 3. 丝瓜去皮切成片
- 4. 油球嵌入一些肉馅
- 5. 坐锅倒入水，加入丝瓜片
- 6. 同时也加入油球盖盖先烧着
- 7. 将日本豆腐先不去包装，切成两段
- 8. 分别挤出两个半段，并切成片
- 9. 加入到锅里一起煮
- 10. 调入适量的食盐煮开即可关火。习惯加味精或鸡精的可加些。
- 11. 出锅盛入碗