用料：
- 青瓜 1根
- 木耳 适量
- 鸡蛋 2个
- 油 少许
- 盐 少许
- 葱 少许
- 姜 少许
- 生抽 少许
- 胡椒 少许
小贴士：
1、青瓜不能炒的时间过长，所以先放入木耳翻炒；
2、鸡蛋中加少许水，炒出的鸡蛋松软
做法：
- 1. 黄瓜斜刀切寸断
- 2. 再切片
- 3. 待用
- 4. 木耳提前泡好
- 5. 鸡蛋打散，加少许盐和水
- 6. 倒入油锅
- 7. 炒制金黄色盛出
- 8. 下葱姜
- 9. 倒入洗净的木耳，加少许盐和胡椒
- 10. 倒入青瓜，加少许生抽
- 11. 翻炒后加入炒好的鸡蛋
- 12. 装盘
1、青瓜不能炒的时间过长，所以先放入木耳翻炒；
2、鸡蛋中加少许水，炒出的鸡蛋松软