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黄金咖喱鸡的做法

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  • 用料:

  • 基围虾
  • 土豆
  • 咖喱

小贴士:

1.咖喱本身有盐分,全程无再加盐。

2.小火熬制汤汁时要不停搅拌,防止粘锅。

做法:

  • 1. 准备原材料:北极虾(或基围虾)、土豆、咖喱块
  • 2. 配好原材料:虾处理干净并洗净控水、土豆切成小正方块、咖喱斩小块
  • 3. 热锅下油,放入土豆块煎至四面金黄
  • 4. 放入虾继续煎至虾表面金黄
  • 5. 放入咖喱块,并加入开水让其逐渐融化,并不停搅拌。
  • 6. 小火慢慢熬至汤汁较浓稠,即可关火,利用余热收汁。