用料：
- 面粉 500克
- 红枣 适量
- 水 250克
- 干酵母 5克
小贴士：
没有冷冻面团可以按配方和面，至回温后，其他步骤完全相同。
馒头够大的话，也可以插入整颗枣。
关火后继续焖3-5分钟再揭盖可以避免出现皱皮
做法：
- 1. 将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室过夜
- 2. 解冻后的面团放置室温，回温15-30分钟
- 3. 揉透，搓成长条
- 4. 分割成等大的剂子
- 5. 逐个揉透滚圆
- 6. 整形成高度大于宽度的圆锥型
- 7. 红枣洗净切成两半，去核
- 8. 在顶端戳洞，挑起
- 9. 在孔洞中插入半颗枣
- 10. 在周边也分别插上三个枣
- 11. 放入蒸笼，加盖醒发20分钟
- 12. 冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟
- 13. 揭盖，稍凉食用