冷冻面团的做法

• 1.将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室过夜

• 2.解冻后的面团放置室温，回温15-30分钟

• 3.揉透，搓成长条

• 4.分割成等大的剂子

• 5.逐个揉透滚圆

• 6.整形成高度大于宽度的圆锥型

• 7.红枣洗净切成两半，去核

• 8.在顶端戳洞，挑起

• 9.在孔洞中插入半颗枣

• 10.在周边也分别插上三个枣

• 11.放入蒸笼，加盖醒发20分钟

• 12.冷水上锅，上汽后蒸15分钟，关火，继续焖3-5分钟

• 13.揭盖，稍凉食用