用料：
- 猪肉 适量
- 全虾 适量
- 饺子皮 适量
- 白芝麻 适量
- 香菜碎 适量
- 葱碎 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 酒 适量
- 生粉 适量
- 酱油 适量
做法：
- 1. 猪肉剁碎
- 2. 猪肉碎用所有调味料腌15分钟
- 3. 洒上白芝麻、葱碎、香菜碎，拌均匀待用
- 4. 虾去头、去中间壳，尾部的壳留着，用酱油稍腌
- 5. 用一块饺子皮，先放上肉馅，再放一只虾
- 6. 把饺子皮粘紧，虾的尾部留在饺子皮外面
- 7. 在盘子上抹点油，摆上饺子，用喷壶装点水，喷一点水在饺子上，以防太干（用蒸笼的话就不用喷水）
- 8. 大火蒸10-15分钟
- 9. 熟后可配上你喜欢的酱料食用，咱用陈醋